On fabrique désormais de la bière artisanale à Prémilhat. Les premiers litres de la "Bière des ducs", c’est son nom, viennent de sortir des cuves d’une toute nouvelle micro-brasserie. Son originalité, c’est qu’elle a été construite ces derniers mois à l’initiative de l’UNAPEI pays d’Allier à l’ESAT Les Ecluses. Un site jusqu'ici essentiellement dédié à l’horticulture et aux activités d’entretien des espaces verts.
En se lançant dans ce nouveau défi, l’association engagée dans l’inclusion des personnes en situation de handicap a vu un moyen de diversifier ses activités, dans un but de valorisation des publics accueillis. Des travailleurs en situation de handicap vont participer au nettoyage, au conditionnement, à la mise en bouteille de ce breuvage.
Reportage diffusé dans nos journaux du jour.
De la blonde, de la blanche, de l’ambrée, et de l’I.P.A ont commencé à être fabriquées sur place. Des bières qui seront servies dans le restaurant inclusif « L’instant Gourm’hand » qui va ouvrir, place d’Allier à Moulins en cette fin de semaine. Un restaurant de l'UNAPEI qui emploiera là aussi des personnes en situation de handicap… tout comme la future péniche annoncée de longue date, sur le Cher à Montluçon, et pour laquelle les démarches administratives sont en cours.
