Deux nouvelles récompenses pour la boulangerie Droulers de Vallon-en-Sully. Ses personnels ont remporté avant-hier les concours de la meilleure baguette et du meilleur flan de l’Allier. Les concours ont eu lieu à Saint-Beauzire dans le Puy-de-Dôme. C'est un apprenti de la boulangerie qui a remporté le concours départemental du meilleur flan.
Ces titres vont permettre à la boulangerie d’aller disputer les finales régionales Auvergne Rhône-Alpes le 16 mars, toujours à Saint-Beauzire pour le flan. Les 8 et 9 avril à Ambérieu en Bugey dans l’Ain pour ce qui est de la baguette de tradition française.
La boulangerie Droulers de Vallon est une habituée des concours. En 2024, l’un de ses apprentis avait même disputé la finale du master national du pain au chocolat.
Photo d'illustration.